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悩みのある人
甘いものが苦手な人でも、食べられるお菓子ないかな?
タイゾー
粉チーズのクッキーなら砂糖不使用で甘いのが苦手な方でも食べれますよ。しかも、おつまみにもピッタリですごく美味しい
こんな方におススメなレシピ
- 甘いものが苦手
- おつまみにちょっと食べたい
- 甘いものとしょっぱいものの無限ループを味わいたい
チーズクッキーのレシピ
- バター・・100g
- 粉チーズ・・40g
- 塩・・4g
- 全卵・・25g
- 牛乳・・50g
- 薄力粉・・80g
- 強力粉・・80g
準備
- バターを常温に1時間ほど置いておく
- オーブンの温度は160℃に設定しておく
- 薄力粉・強力粉は合わせてふるっておく
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作り方
①バターがポマード状か確認します。ゴムベラで軽く形が変えられるくらいの硬さです。

②粉チーズ・塩を入れ、粉チーズが見えなくなるまでしっかり混ぜます。

③全卵を3回に分けて入れ、入れるたびに卵が見えくなるまでしっかり混ぜます

④牛乳を3回に分けて、牛乳が見えなくなるまで混ぜます。ホイッパーに持ち替えてしっかり混ぜます。

⑤薄力粉・強力粉を2回に分けていれ、ゴムベラで切るように混ぜます。

⑥粉がしっかり混ざったら、ベーキングシートで生地をサンドします。

⑦めん棒で厚さ1㎝厚で伸ばします。
カットが楽になるので、なるべく長方形に整えてください。


⑧2cm×4cmでカットします。(サイズは好きな形でもOKです)

⑨160℃設定のオーブンで20分焼き、前後を入れ替えて5~10分焼きます。
まだらの茶色い焼き色がつけばOK


⑩お好みでラッピングをして完成。

ひとこと
今回のチーズクッキーは個人的にもかなり好きなクッキーです^^
おつまみにもピッタリですので、男の人でもパクパク食べれてしまいます。
ただ・・・このチーズクッキーと甘いものを交互に食べると無限に食べれるので注意ですね
ここまで読んでいただいてありがとうございました^^よかったら作ってみてください。
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