プロフィール
タイゾー
はじめまして
元パティシエ（2022年現在）のタイゾーと言います。
管理人の自己紹介とブログの内容について紹介しますね。
管理人タイゾーのプロフィール
静岡県の伊豆の方で、パティシエをしていたタイゾーと申します。
もともとパティシエとして約１０年働いていたのですが、プチ引退してお菓子のブログや写真販売の副業をしています。
お菓子をつくる事は好きなので、お金が貯まったら小規模でもいいのでお菓子の販売をしたいと考えてます。
今は、サラリーマンをしながら休日にお菓子をつくっている感じです。
タイゾーの経歴
自分で言うのもなんですが、変わった経歴をしています。
- 機械系の専門学校を卒業
- 某大手電気機器メーカーの関係会社に就職
- ２年で退職、料理製菓専門学校へ
- 卒業後地元のパティスリーで働く
- オーガニック手作り洋菓子店で製菓製造責任者となる
- オーガニック焼き菓子専門店で店長となる
- その他数店舗で働く
- プチ引退しサラリーマンへ
- 2020年より資金作りをかねて投資（資産運用）をスタート
- 2020年よりブログスタート（力をいれだしたのは2021年から）
脱サラしてパティシエになり、脱パティ（？）してサラリーマンに戻るという変な経歴です。
SNSによる配信
Instagramでお菓子作りの画像を配信しています。
Twitterで日頃のお菓子作りについて思ったことなどを配信しています。
YouTube
YouTubeでは、お菓子作り方を紹介しています。
サボり気味ではありますが、良かったら登録よろしくお願いします。
写真販売
『写真AC』さんにて、主にお菓子の写真を販売しております。
興味のある方はコチラ↓より『登録』をお願いします。
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プロフィール詳細
タイゾーのプロフィール
- 年齢：30代半ば
- 性別：オス
- 愛犬：ボーダーコリー
- ベース：フランス菓子
- 好きなお菓子：ティラミス
- 座右の銘：行動は自信と勇気を生み、停滞は不安と恐怖を生む（一部変換）
タイゾー
これからもお菓子に関する発信を続けていくのでよろしくお願いします。