チーズクッキーの作り方　砂糖不使用！おつまみにピッタリ！しょっぱいクッキー

悩みのある人

甘いものが苦手な人でも、食べられるお菓子ないかな？

タイゾー

粉チーズのクッキーなら砂糖不使用で甘いのが苦手な方でも食べれますよ。しかも、おつまみにもピッタリですごく美味しい

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作り方

①バターがポマード状か確認します。ゴムベラで軽く形が変えられるくらいの硬さです。

②粉チーズ・塩を入れ、粉チーズが見えなくなるまでしっかり混ぜます。

③全卵を３回に分けて入れ、入れるたびに卵が見えくなるまでしっかり混ぜます

④牛乳を３回に分けて、牛乳が見えなくなるまで混ぜます。ホイッパーに持ち替えてしっかり混ぜます。

⑤薄力粉・強力粉を２回に分けていれ、ゴムベラで切るように混ぜます。

⑥粉がしっかり混ざったら、ベーキングシートで生地をサンドします。

⑦めん棒で厚さ１㎝厚で伸ばします。

カットが楽になるので、なるべく長方形に整えてください。

⑧２ｃｍ×４ｃｍでカットします。（サイズは好きな形でもＯＫです）

⑨１６０℃設定のオーブンで２０分焼き、前後を入れ替えて５～１０分焼きます。

まだらの茶色い焼き色がつけばＯＫ

⑩お好みでラッピングをして完成。

ひとこと

今回のチーズクッキーは個人的にもかなり好きなクッキーです＾＾

おつまみにもピッタリですので、男の人でもパクパク食べれてしまいます。

ただ・・・このチーズクッキーと甘いものを交互に食べると無限に食べれるので注意ですね

ここまで読んでいただいてありがとうございました＾＾よかったら作ってみてください。

タイゾー

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キャリア約10年の元パティシエ兼個人投資家です。美味しいもの食べて、お金にこまらない生活をめざして活動中。ぼくの情報でみなさんの幸せを少しでも役たてたらうれしいです。製菓衛生師、ファイナンシャルプランナー3級